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Cuve de fabrication fromagère polyvalente 1500 litres

Référence Brenet
REF762
Fabricant
BAUMGARTNER
Numéro de série
3985
Dimensions hors tout
3900 x 1250 x 1800 mm (L x l x h)
Categorie
Cuve fabrication fromagère
Tarif
€ 9500 EUR

Volume utile : 1500 litres - Graduations sur la paroi tous les 100 litres
Construction acier inoxydable AISI 304L – double paroi pour chauffage vapeur (flexibles d’alimentation vapeur)
Forme parallélépipédique rectangle
Équipée avec une potence pour brassage longitudinal
Motoréducteur : 220-380 V / 2.9-1.67 A / 1410 tr / min
Vidange latérale Ø 63 avec vanne automatique
6 pieds dont 4 avec roulettes amovibles par une manette
Dimensions intérieures : 3040 x 900 x 600 mm (L x l x h)

Accessoires
- Un jeu de tranche caillé (2)
- Un ensemble de pressage pneumatique (rails, plaques perforées, rampes avec vérins pneumatiques)
- Un couteau pour la découpe du gâteau de caillé
- Un système pour régler la longueur du gâteau de caillé
- Plaques de pressage
- L’ensemble des accessoires sont stockés sur un chariot inox

Matériel d'occasion, vendu en l'état sans garantie